Escuela · Schulung der Sinne

Sie nehmen mehr wahr, als Sie in Worte fassen können.

Geschmack, Geruch, Sehen, Tasten und Hören. Unsere Kurse beginnen beim Sinn statt beim Fach — und führen weiter zu Wein, Essen, Whisky, Duft und Musik.

Wählen Sie einen Einstieg

Beginnen Sie mit einem Sinn

Der Sinn führt zum Fach, das Fach zum Kurs. Weinverkostung ist ein Ast des Baumes — nicht sein Stamm.

    Unsere längste Ausbildung

    Intensivvecka — fem dagar spanska

    Måndag till fredag, sex timmar om dagen. Ett halvårs kvällskurs på en vecka, för den som kan ta ledigt.

    Dauer
    5 dagar, 09.00–15.30
    Städte
    2
    Preis
    7 950 kr
    Nächster Start

    Was sonst niemand hat

    Fünf Werkzeuge, eine Wissenskarte

    Die Werkzeuge sind nicht fünf Programme, sondern fünf Sichten auf dieselbe Karte. Eine Appellation einmal korrigiert, ist überall korrigiert — und was Sie in einem Werkzeug geübt haben, begleitet Sie ins nächste.

    • RebsortenmatrixRebsorten aufgetragen nach Tannin oder Aromatik gegen Säure, mit regionalen Stilausprägungen.
    • Drill-downLand → Region → Appellation, mit Boden, Klima und Rebsorten auf jeder Ebene.
    • BlindkartenBezirke einordnen und die Rebsorten benennen. Die Lösungen kommen aus der Wissenskarte, nicht aus einer Liste.
    • KartendeckWiederholen im Bus. Dieselben Knoten, im Kartenformat.
    • KombinationstrainerEssen gegen Getränk, aufgebaut darauf, wie Säure, Salz, Süße, Bitterkeit und Umami zusammenwirken.
    Aktuelle Daten aus der Wissenskarte, kein Bildschirmfoto.

    Geschenkgutscheine

    Schenken Sie einen Abend, der bleibt

    Zwei Jahre gültig für jeden Kurs, Vortrag und jede Verkostung. Direkt nach dem Kauf digital zugestellt.