Escuela · training for the senses
You already sense more than you can put into words.
Taste, smell, sight, touch and hearing. Our courses start with the sense rather than the subject — and lead on to wine, food, whisky, fragrance and music.
Choose a way in
Start with a sense
The sense leads to the subject, the subject to the course. Wine tasting is a branch of the tree — not its trunk.
Our longest programme
Intensivvecka — fem dagar spanska
Måndag till fredag, sex timmar om dagen. Ett halvårs kvällskurs på en vecka, för den som kan ta ledigt.
- Length
- 5 dagar, 09.00–15.30
- Cities
- 2
- Price
- SEK 7,950
- Next start
What nobody else has
Five tools, one knowledge map
The tools are not five programmes but five views over the same map. Fix an appellation once and it is fixed everywhere — and what you practised in one tool follows you to the next.
- Grape matrixGrapes plotted on tannin or aromatics against acidity, with regional style expressions.
- Drill-downCountry → region → appellation, with soil, climate and grapes at every level.
- Blind mapsPlace districts and name the grapes. Answers come from the knowledge map, not a list.
- Card deckRevision on the bus. Same nodes, card format.
- Pairing trainerFood against drink, built on how acidity, salt, sweetness, bitterness and umami interact.
Read and learn
From the journal
Deep dives into grapes, tastings, comparisons and tips that make a difference in the glass.
- Deep dive
Subjuntivo är inte ett tempus — det är en hållning
Den vanligaste anledningen att konjunktiven känns omöjlig är att den lärs ut som en böjning. Den är snarare ett sätt att markera att man inte påstår något.
- Deep dive
Vosotros eller ustedes — och varför din lärobok valde åt dig
Fyra hundra miljoner spansktalande använder aldrig vosotros. Ändå ägnar de flesta nybörjarkurser en hel form åt den.
- Comparison
Ser eller estar: regeln du fick lära dig är fel
Permanent mot tillfälligt förklarar kanske hälften av fallen. Den andra hälften blir begriplig först när man byter fråga.
Gift cards
Give an evening worth remembering
Valid on every course, lecture and tasting for two years. Delivered digitally straight after purchase.